Una Noche Encantada

En una noche reciente, dos de nuestros amigos, mi esposo y yo nos transportamos en nuestra imaginación a París, donde durante varias horas de ocio saboreamos una cena de siete platos con maridaje de vinos en Chez Elliott. Este encantador bistro escondido en un callejón de Guanajuato es la creación de Jack y Jacquie Elliott, chef principal y asistente de chef, quienes ofrecieron la cena como premio de la subasta en nuestra fiesta anual el año pasado. Nosotros fuimos los afortunados ganadores.

Nuestros anfitriones Chef Jack y Sous Chef Jacquie
El menú

Todo en la velada fue extraordinario: el cuidado dedicado a crear y servir cada plato auténtico, la selección de vinos, la hermosa mesa puesta con velas y flores frescas, la suave música de cabaré francés de fondo y, por supuesto, nuestros amables anfitriones.

La sole meunière
Le cassoulet
Gâteau aux pommes avec crème fraiche

Este fue solo un ejemplo de la generosidad de los donantes de Amigos, que como siempre ofrecen su apoyo a nuestra causa cada año.

Otros ganadores de premios de subasta han tenido experiencias igualmente provechosas. Estos son solo dos ejemplos más:

Lori Bierbrier nos ha enviado el siguiente testimonio sobre un taller de un día de monograbado que ganó, proveniente del grabador Hugo Anaya. “Estuvimos encantados de ser el mejor postor para un día de grabado con Hugo Anaya en su estudio en el Centro de Guanajuato. Hugo nos dio una calurosa bienvenida a mi esposo Thomas, a mi hija Brooke ya mí a su estudio en la azotea con hermosas vistas, donde explicó y demostró el proceso de grabado de una manera fácil de entender. Aunque éramos novatos, él puede adaptar la lección de grabado a todos los niveles de habilidad. Hicimos varios estampados, usando varias técnicas. También disfrutamos de un delicioso almuerzo casero al mediodía. Recomendamos a todos ampliamente esta experiencia”.

Hugo Anaya mostrando a Lori Bierbrier una de sus técnicas
¡Chau!

Dyan Amirault, quien ganó un premio de Julían Gaxiola (“el doctor del árbol”), informó que Julián y su equipo fueron a su casa y podaron las ramas muertas de sus árboles, apilaron la madera después y ¡no dañaron ni una sola flor en su jardín!

Un miembro del equipo de Julián Gaxiola trabajando en un árbol enfermo

Estamos en deuda con cada uno de nuestros generosos donantes.

Traducción por Martín Lozano